11月新築完成見学会開催します！

皆様　こんにちは　山口です。

今月は、名古屋市にて完成見学会を開催いたします。

完成見学会のお知らせをさせて頂きます！

11月23・24・25日　新築完成見学会

名古屋市千種区にて、完成見学会を開催いたします。

段々と寒くなってきて、より一層弊社の住宅の断熱性能や

自然素材の良さが体感して頂けます。

・

○現場の様子

足場も取れて外観があらわになりました。

太陽光をしっかりと室内に取り入れる為に

特徴的な「ドーマー」を作っています。

中がどのようになっているかは、

来場してみてからのお楽しみです！

せっかくの3連休。

しっかりとお家造りを考えられたい方は、ぜひご来場ください。

・

・

おまけコーナー　TOMO’sキッチン

TOMO’sキッチンのコーナーです。

本日はコチラ！

寒くなったらこれ！

クリームシチュー！！

定番中の定番ですよね。

今回は、ちょっとひと手間加えて作ってみました。

ポイント①　鶏肉の下処理

いつも鶏肉を入れていますが、今回はあらかじめ塩麹を

もみ込んで一晩おいておきました。

火を通すときに片栗粉をまぶしてあげると食感が優しくなります。

・

ポイント②お水

煮込むときのお水にひと手間加えてみました。

それがコチラ！

「ベジブロス」です。

ベジ　＝　ベジタブル　＝　野菜

ブロス　＝　お出汁

つまり、野菜のお出汁です。

シチューを作るときは、ニンジンや玉ねぎを使いますよね？

今回は、ニンジンと玉ねぎの捨てる部分である皮をお水で煮込んで

お出汁を取りました。

お塩少々入れてあげましたが、十分においしいお出汁が取れます。

野菜は、外側の組織に栄養を集める特性があるので、

煮出すことで栄養素もばっちり！

普段作るシチューよりも野菜の甘みを感じるシチューができました。

簡単にできるので、ぜひお試しくださいね。

ではでは。